ผักโฮมเมดหน้าผีเสื้อหลากสี

สิ่งที่ต้องเตรียม

บล็อคโคลี่  พอประมาณ

แก้วมังกร  พอประมาณ

แครอท  พอประมาณ

แป้ง  พอประมาณ

ขั้นตอนการทำ

1. นำส่วนผสมทั้ง 3 หั่นประมาณ 1.5 ซม. นำแครอทและบล็อคโคลี่นึ่งไอน้ำในเครื่องเป็นเวลาประมาณ 20 นาที (แก้วมังกรไม่จำเป็นต้องนึ่งไอน้ำ)

2. หลังจากนึ่งเสร็จแล้วปั่นทีละส่วนกับน้ำเล็กน้อย (ความเข็มข้นขึ้นอยู่กับความชอบ) และเทใส่ภาชนะ

3. นำแป้งลงไปผสมทีละน้อยๆถ้าเปียกเกินไปให้เพิ่มแป้งทีละน้อยๆจนปั้นเป็นก้อนได้

4. หลังจากทิ้งแป้งไว้ครึ่งชั่วโมงนำแป้งมานวดเป็นแผ่นบางๆให้เท่าๆกันโรยแป้งทั้ง 2 หน้าจากนั้นนำแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้มาเป็นวงกลมๆ

5. ใช้มือบีบตรงกลางเข้าด้วยกัน

6. เสร็จเรียบร้อยสามารถนำไปแช่แข็งหรือนำไปทำอาหารได้เลย